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进口红酒与国产红酒的差别

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发表于 2012-5-3 12:53:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们经常会提到国产红酒和进口红酒的不同之处,例如进口红酒种类多、质量好,国产红酒的品质很差,口感千篇一律。但如果要系统明确的表述出他们之间的差异却不是那么容易。   红酒网 福酒网(fujiu.com)将健康生活方式与葡萄酒文化传承相结合,开导“你身边的藏酒阁”经营理念之先河,倡导“品味幸福生活”健康快乐的品酒方式。让人们认识国产红酒、进口红酒的差别,从而选择更适合自己的红酒。

  我国红酒业现在正处于前期的发展阶段,在整个酒类市场,红酒的销售额仅仅找到了总额的1.2%,整个红酒行业处于良性的增长状态,目前我国对红酒的科研投入基础还远远不够,企业缺乏规范性,特别是酿酒葡萄基地建设很落后,没有与产品设计联系起来;我国特色红酒品种缺乏,产区和企业产品同质化现象严重,产业链不完善。
  而相反,以法国红酒举例,波尔多是法国迄今最大的红酒生产基地,位于法国南部的加龙河,光葡萄园的种植面积就超过了11万公顷,是世界最大的红酒产地,每年可产酒5亿瓶左右。并且品种齐全,几乎所有的红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成。

  总体上讲,国产红酒与进口红酒之间的差异主要体现在:

  1、红酒内在品质
  国产红酒与进口红酒在内在品质上有着很大差距,这是不容分说的事实。世界上各知名红酒生产国早已有严格而详尽的有关红酒的法律条文,从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。而我们国家现在在红酒管理机制上还十分的不足;
  我们国家的葡萄种植起步晚,葡萄的种植我们需要注意光照时间和降水量,还有需要丰富的矿物质,而且有丰富的矿物质的地区产出的酒往往等级很高,质量很好。国内这方面的管理和检测基本是空白。
  我们国家的酿酒技术最初都是从先进的红酒生产国引进的,特别是近十年来才开始进入红酒生产的企业,但是硬件设备引进比较容易,自己酿酒人员的软实力却不是在短时间内能够提高的。

  2、红酒的多样性
  例如法国红酒、意大利红酒、西班牙红酒、德国红酒、澳大利亚等红酒生产国都有自己各有特点的产区,如果再加上葡萄品种,年份、酒庄,甚至酿酒师上的差别,红酒的多样性程度由此可见。

  3、价格
  国产红酒的低端价位是50元或90元以下,低端红酒市场一直是国产红酒赖以生存的根基。250元到600元是红酒密集的价区,进口红酒的价位从几十元到几千甚至几万元,跨度非常大。进口红酒的中档产品,大抵相当国产红酒的高端产品。所以在百元以内,更确切地说是在50元以下的中,而进口红酒的高端几乎是国产红酒无法高攀的。再有,因为关税、长途运费以及保存等费用,进口红酒价格普遍偏高是不可避免的。

  福酒网(fujiu.com)承诺:出售的每一瓶酒都是原装正品,每一位在福酒网购物的顾客都可以享有“假一赔十”的权利。
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